Krasuljica (Antheriscus cerefolium)
Porodica: Štitarke (Apiaceae, Umbelliferae)
Hrvatski naziv: Krasuljica, kervelj, čerlof, kračuljac, krinfolj, krofulica, krožulica, krvelj, vonjuša, krbuljica
Podrijetlo: Europa
Upotreba: Ljekovito bilje, kulinarstvo
Dijelovi za upotrebu: Listovi
Hrvatski naziv: Krasuljica, kervelj, čerlof, kračuljac, krinfolj, krofulica, krožulica, krvelj, vonjuša, krbuljica
Podrijetlo: Europa
Upotreba: Ljekovito bilje, kulinarstvo
Dijelovi za upotrebu: Listovi
Ljekovito bilje
Krasuljica pomaže probavi tako što potiče lučenje probavnih sokova, ublažava grčeve, smanjuje napuhanost te pojavu vjetrova. Osim ovih svojstava nema drugih poznatih ljekovitih svojstava.
U prošlosti se koristila za pročišćavanje krvi poslije zime, a u razdoblju prije Uskrsa.
U prošlosti se koristila za pročišćavanje krvi poslije zime, a u razdoblju prije Uskrsa.
U kulinarstvu
Krasuljica je blaga biljka koja se često uspoređuje s peršinom, premda je njezin okus nježniji. To je jedan od francuskih fines herbes. Listići se mogu dodati salatama, juhama i umacima, a posebno dobro idu uz jaja, piletinu.
Uzgoj
Krasuljica je dvogodišnja biljka koja se vani lako uzgaja kao lončanica. Sjeme se može sijati u intervalima kako bi se tijekom cijelog ljeta i jeseni moglo stalno brati svježe listove.