Zob (Avena sativa)
Porodica: Trave (Poaceae)
Hrvatski naziv: Zob, ovas, silj, pir, jari, osav
Podrijetlo: Kozmopolit
Upotreba: Ljekovito bilje, kulinarstvo
Dijelovi za upotrebu: Sjemenke i suha biljka
Hrvatski naziv: Zob, ovas, silj, pir, jari, osav
Podrijetlo: Kozmopolit
Upotreba: Ljekovito bilje, kulinarstvo
Dijelovi za upotrebu: Sjemenke i suha biljka
Ljekovito bilje
Zob je vrlo hranjiva, lako se probavlja, a korisna je nakon bolesti i kada treba ojačati organizam. Poboljšava i živčani sustav. Preporučuje za iscrpljene ljude od stresa ili bolesti. Pomaže ukloniti depresiju.
Kao oblog na koži liječi upale. U slučaju akutnog ekcema, u toplu kupku se može staviti zobeno brašno.
Kao oblog na koži liječi upale. U slučaju akutnog ekcema, u toplu kupku se može staviti zobeno brašno.
Kulinarstvo
Zob se koristi u obliku pahuljica ili brašna i poznata je kao zobena kaša. Najčešće se koristi u prehrani invalida i djece. Zob se koristi i u pečenju, sama ili pomiješana s drugim žitaricama.
Uzgoj
Zob se uzgaja na poljima, kao hrana za životinje i ljude, a žanje se u kolovozu kada sjemenke sazriju.